Receita de arroz doce vegano

A chef Cá Botelho ensina como preparar um delicioso arroz doce vegano. Para incrementar o sabor ela sugere adicionar o creme de amêndoas da A Tal da Castanha. O produto tem o mesmo nível de textura e sabor do creme de leite tradicional. A diferença é que ele é zero colesterol, zero gorduras trans, zero aditivos artificiais e ainda é baixo em sódio por porção e em gorduras saturadas. Essa delícia também apresenta baixo valor calórico comparado ao de origem animal.  Confira os detalhes.

Ingredientes:

• 1 xic de arroz;
• 6 cravos;
• 3 canela em pau;
• 1 lt de leite da A Tal da Castanha;
• 1 xic de açúcar.

Modo de preparo do arroz:

1. Coloque tudo na panela e vai mexendo até cozinhar e ficar bem cremoso

Ingredientes para o doce de leite vegano:

• 1 xic de tofu;
• 1 xic de Açúcar demerara;
• 1 caixinha de creme de amêndoas da A Tal da Castanha;
• 2 c sopa de manteiga de cacau derretida

Modo de preparo do doce de leite vegano: 

1. Coloque o açúcar na panela em fogo baixo e deixe derreter sem mexer, fique de olho para não queimar.
2. Bata no liquidificador o tofu com o creme de amêndoas até ficar um creme bem liso e leve para a panela com o açúcar derretido.
3. Vai empelotar, você mistura até derreter e virar um creme liso e denso.
4. Depois é só servir camadas de arroz doce com doce de leite