Optar por uma dieta à base de plantas tem se tornado cada vez mais comum no mundo inteiro. Seja por razões éticas ou ambientais, quanto por benefícios para própria saúde. No dia, 20 de março, será celebrado o Dia Mundial sem Carne. A data foi criada nos Estados Unidos com o objetivo de conscientizar a …
Cultivar uma horta em casa oferece inúmeros benefícios, como fácil acesso a alimentos frescos, a oportunidade de adotar novos hábitos alimentares e um contato mais próximo com a natureza. Se você está começando no mundo da horticultura invista em hortaliças, legumes, frutas e verduras que podem ser plantadas ainda neste início de ano. "Alguns vegetais …
Nos últimos anos, a conscientização sobre o impacto da alimentação no bem-estar emocional tem ganhado destaque em estudos de saúde mental. Especialistas afirmam que o que colocamos no prato pode influenciar não apenas a saúde física, mas também o humor, os níveis de energia e o estado mental de uma pessoa. Comer de forma balanceada …
Optar por um azeite que esteja dentro das classificações recomendadas garante ao consumidor o aproveitamento integral dos seus benefícios no consumo. Para quem almeja uma vida mais saúdavel e está em dúvida de qual opção escolher, dentre os produtos com valores acessíveis e disponíveis no Brasil, a sesquicentenária Filippo Berio, de origem italiana, é uma …
Mais de dois terços das pessoas no Brasil são favoráveis à alimentação à base de plantas, caracterizada pela alta ingestão de alimentos de origem vegetal, aponta pesquisa realizada pela Ipsos para o programa EscolhaVeg. O estudo constatou que 68% são favoráveis a alimentos à base de plantas (origem 100% vegetal). Mostra ainda que 47% das …
"Uma filosofia e um modo de vida que buscam excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais para a alimentação, roupas ou qualquer outro propósito": essa é a definição do termo "vegano", conforme o The Vegan Society. Uma estimativa afirmou que existiam cerca de 80 milhões …
Feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico e soja. Esses são alguns exemplos de leguminosas que além de fonte de proteína podem ser ótimas substitutas da proteína animal. Luana Godinho, nutricionista do Supermercados Mundial explica como esses ingredientes podem se tornar as estrelas do seu prato. "As leguminosas são uma excelente fonte de proteína. Além disso, são ricas …
O flexitarianismo, termo ainda novo para muitos, descreve uma prática alimentar que não exclui completamente o consumo de carne, mas incentiva a descoberta de novas combinações apenas com alimentos de origem vegetal. Uma pesquisa realizada pela Ipec em 2021 revelou a mudança significativa nos hábitos alimentares dos brasileiros: 46% disseram reduzir o consumo de carne …
Celebrado em 20 de março, o Dia Mundial sem Carne visa a conscientização a respeito dos benefícios à saúde e ao meio ambiente a partir de uma dieta livre de produtos de origem animal. De acordo com uma pesquisa feita em 2021 pela Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec), encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), …
Nem mesmo as pessoas mais controladas com a dieta conseguem sair ilesas depois das festas de final de ano, não é mesmo? Por isso, a Chef Michelle Mística do restaurante Akan, dá dicas de alimentos detox que fazem parte dos pratos do cardápio e que podem ser consumidos no dia a dia. Confira a seguir. …
