Anualmente, cerca de 34% da produção mundial de alimentos é desperdiçada. Apenas no Brasil, 27 milhões de toneladas não são aproveitadas em um ano. Pensando em valores monetários, 4 bilhões de dólares são perdidos por causa de produtos vencidos ou maturados. A perda média nos supermercados brasileiros é de 2% do faturamento, enquanto o lucro …